米が主食の日本って最高ですね

今日も勉強進められましたー！

今日は”和食の特徴“

米は生産効率が高く備蓄もきき、栄養価も高く味わいも優れていたため、弥生時代には稲作が盛んに行われ、米を中心にした食文化が始まったといわれています。

しかし一般の農民にとっては、米は税として納めなければならない貴重品だったので、彼らが食べていたのは麦や稗や粟などの雑穀、いもなどでした。

今普通に米を食べられるのはありがたいことですねー。

そして、一汁三菜が基本。

主菜は魚、肉、豆腐などのたんぱく質から構成され、副菜は野菜やいも、豆、きのこ、海藻などビタミンやミネラル、食物繊維などを豊富に含んでいるものが中心となる。

わかっているんですが、なかなか毎日用意するのは大変なんですよねー( ´Д｀)

あんまりカッチリ毎日やろうとすると、きっと続かないと思うので、ゆるーく何か続けられそうな献立を考えたいと思います！

まだ思い付かない！(笑)

この勉強は楽しいのですが、

文ばっかりで飽きてしまうので早く実践に移りたいです( ´ ▽ ` )ﾉ

でもちょこちょこ手作りでお菓子など作っています( ´∀`)

市販だと砂糖やらなんやら余計なものがいっぱい入っているので👽

 

オートミールで作ったクッキーです✨

長男に好評でした( ´ ▽ ` )ﾉ

次男にはまだ早かったみたいで、喉に詰まらせてました💦(笑)

ピザも作ってみたり✨

これからもっと色々挑戦したいと思っています！

次男くん。そこ入るとこちゃうよ(笑)

明日も勉強出来ますように🌟

おやすみなさい✨

ではまた👋